鶏肉の甘酒みそチーズ焼きと
塩麹わさびのトマトサラダ

#材料 2人分

• • 鶏もも肉1枚

    甘酒大さじ2

    みそ大さじ1

    ピザ用チーズ適量

    万能ネギ（小口切り）適量

    塩適量

  • #作り方

    ① 鶏もも肉は半分に切り、塩を振っておく。

    ② みそを甘酒でのばし、塩を加えて味を調えたら①に塗りラップをして冷蔵庫で1時間ほどねかせる。

    ③ ②をみそは取らずに魚焼きグリルで7～8分程度、中に火が通るまで焼く（焦げ目がつきすぎるときはホイルをかぶせる）。

    ④ ③を一度取り出し食べやすい大きさにカットし、ピザ用チーズをのせて再度チーズがとろけるまで焼き、皿に盛り付け、万能ネギをのせて完成。

• 塩麹わさびのトマトサラダ

  

• #材料 2人分

  • トマト1個

    わさび少々

    オリーブオイル大さじ1

    塩麹小さじ1

  • #作り方

    ①　トマトは食べやすい大きさに切る。

    ②　ボウルで塩麹、わさび、オリーブオイルを混ぜ、①を入れてあえれば完成。

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